Un bon nombre de personnes aiment consommer son café avec du lait. D’autant plus qu’il existe une poignée de recettes pour ce faire.
On a, par exemple, le choix entre du cappuccino, du dalgona coffee, ou encore du latte machiato. Cependant, les experts en santé ne recommandent pas cette combinaison. On vous rapporte les raisons dans cet article !
Santé : Le café, une boisson incontournable !
Le café est l’une des boissons les plus populaires que nous buvons. Que ce soit aux États-Unis, en France, ce liquide noir reste très consommé. Selon une statistique rapportée en 2018, 64 % des Américains âgés de plus de 18 ans buvaient du café, étant donné que celui-ci est bon pour la santé. Un bon nombre de personnes le prennent avec de la crème, avec du sucre, ou encore avec du lait mousseux et des sirops.
Par ailleurs, une poignée de personnes ajoutent du lait dans son café pour en modifier la texture et la saveur. Selon, les experts en santé, les protéines de cet ingrédient peuvent aider à transformer une tasse de café noir amer en une boisson douce et crémeuse. D’ailleurs, ce n’est certainement pas une surprise pour ceux d’entre nous qui ont besoin d’un peu de crème avec leur caféine.
Néanmoins, une question pertinente se pose : est-ce sain pour nous ? Nous avons tous lu des articles qui suggèrent que boire du café peut être bénéfique pour notre santé. Mais si nous ajoutons du lait, cela changera-t-il ces avantages ? Avant de vous servir votre prochaine tasse de café et d’y ajouter du lait, il y a deux ou trois choses que vous devez savoir à tout prix !
Selon une étude de santé très sérieuse, le lait peut entraver l’action de tous les merveilleux antioxydants présents dans le café. Cela a quelque chose à voir avec une protéine appelée caséine qui les bloque. Ainsi, votre boisson perd la plupart de ses propriétés et sa consommation ne vous sera plus bénéfique ! Autrement dit, ces deux ingrédients ne font pas une très bonne combinaison.
Des détails que vous devez savoir sur le duo Café/Lait !
Une autre étude a notamment révélé qu’en ajoutant du lait à votre café, la capacité de certains antioxydants dans la boisson diminue. En plus, cette capacité baisse proportionnellement à la quantité de lait ajoutée. Les experts en santé s’empressent toutefois de noter que cela ne rend probablement pas caducs tous les bienfaits du café pour la santé.
Il faut savoir que le lait ne bloque pas tous les antioxydants. Des recherches supplémentaires sont nécessaires et il n’est pas utile de changer vos habitudes en matière de lait et de café. Cette consigne est notamment valable si vous le buvez pour ses antioxydants.
Il convient toutefois de faire attention à la quantité de lait ou de crème que vous ajoutez à votre tasse de café. Comme pour toute chose, la modération est toujours la règle à suivre. Rappelez-vous également que toutes choses faites dans l’excès ne résultent à aucun bienfait.
Savez-vous qu’ajouter de grandes quantités de lait entier ou de crème à votre café peut vous faire perdre du poids ? Peut-être que cela présente des avantages pour les personnes qui suivent un régime minceur. Ce qui n’est pas du tout le cas de celles qui galèrent pour prendre de la masse. Les professionnels de santé vous recommandent plutôt du lait à 2 % ou un lait demi-écrémé sans matière grasse.
Santé : Zoom sur les bienfaits du café noir !
Le café possède d’innombrables avantages pour notre santé. Apparemment, cette boisson favorise la concentration, tout en aidant à réduire la fatigue. L’idéal serait d’en consommer deux à trois tasses par jour, d’après une étude australienne. Cette habitude pourrait également contribuer à une espérance de vie plus longue. En même temps, cela pourrait favoriser la réduction des risques de maladie cardiovasculaire.
Notez notamment que la caféine présente dans le café peut agir en tant qu’antidépresseur. Cette boisson à multiples vertus facilite également la production des neurotransmetteurs. Cela inclut entre autres la dopamine, la noradrénaline ou encore la sérotonine. Et on ne parle plus de ses particularités luttant contre le stress oxydatif et les radicaux libres. Une chose est sûre, sa consommation est bénéfique pour la santé !
