Une bonne santé repose premièrement sur une bonne alimentation. Dans ce cadre, la consommation de fruits et légumes est fortement recommandée.
De nombreuses personnes se demandent ainsi si les aliments portent tous les mêmes valeurs nutritionnelles. Répondons à cela dans la suite de l’article.
Comment garder la forme et la santé grâce à une bonne alimentation ?
D’après les professionnels en matière de santé, inclure des fruits et légumes dans son alimentation est indispensable. Cela permet en effet de maintenir une bonne santé. N’hésitez donc pas à privilégier ces aliments dans vos repas. Par ailleurs, la fameuse recommandation de 5 fruits et légumes par jour n’est plus nouvelle. Les ingrédients bios et les fruits de saison sont à privilégier.
Pour respecter la recommandation du PNNS ou le Programme national nutrition santé, vous pouvez manger 2 portions de fruits par jour et 3 portions de légumes. Sinon, faites l’inverse. Le but est ici d’obtenir la quantité de nutriments nécessaires pour maintenir une bonne santé. Notez qu’une portion d’ingrédients pèse entre 80 à 100 grammes. C’est-à-dire deux cuillères à soupe pleines. Et oui, manger 3 haricots ne suffit pas.
Rappelons que les fruits et légumes sont riches en nutriments et sont bons pour la santé. Ils contribuent premièrement à une alimentation saine. Quant au régime, la consommation de ces aliments permet de maintenir la forme et le poids idéals. Ces atouts sont favorisés par leurs fortes teneurs en eau et en fibres. Ils ont d’ailleurs un effet rassasiant pourtant un faible apport en calories. Ces ingrédients sont ainsi l’allié parfait des personnes qui veulent perdre du poids.
Outre ces avantages sur le poids, les fruits et légumes ont aussi un effet sur l’apparence d’une personne. Ils permettent effectivement de lutter contre le vieillissement cellulaire. Notez que ces aliments sont riches en bêta carotène, polyphénols, vitamines et des antioxydants. Ce sont ces derniers qui maintiennent les cellules jeunes. Par ailleurs, la consommation de ces ingrédients permet de prévenir les maladies cardiovasculaires.
Quels aliments privilégier pour avoir la forme ?
Les légumes sont à privilégier pour garder une bonne santé. Vous devez en consommer tous les jours. Heureusement que ces aliments possèdent différentes variétés Vous pouvez aussi les cuire de nombreuses façons. Néanmoins, quelques types de légumes sont surtout recommandés puisqu’ils sont particulièrement riches en nutriments. Citons tout d’abord la tomate. C’est le fruit qu’il faut absolument avoir chez soi.
Notez que la tomate est riche en vitamines K, E, C, B6, B3 et A. ils contiennent également du cuivre, du manganèse et du potassium. C’est aussi un parfait antioxydant grâce au lycopène dans sa composition. C’est d’ailleurs l’élément responsable de sa couleur rouge. Quant aux vertus thérapeutiques, la tomate permet de prévenir le cancer de la prostate et les maladies cardiovasculaires.
Côté légumes aromatiques, l’échalote, l’ail et l’oignon sont recommandés. Ils sont d’ailleurs utilisés dans de nombreux recettes. Hormis ses atouts gustatifs, ces ingrédients sont aussi riches en nutriments utiles dans la lutte contre la maladie cardiovasculaire. Vous pouvez donc garantir une bonne santé si vous consommez régulièrement ces aliments. Par ailleurs, ces légumes aident dans le maintien du niveau de cholestérol, de la fluidité sanguine et de la tension artérielle. Bref, la définition même d’aliments sains.
Quant aux légumes verts, le brocoli est recommandé. Cet aliment crucifère aide considérablement dans la lutte contre certains types de cancer. Il en est de même pour les épinards. Ces derniers contiennent des fibres, des vitamines B9, B6 et K, ainsi que du calcium, du magnésium, du fer et du potassium. Ils sont hypoglycémiques et sont bons pour la santé.
Quid des fruits favorables pour la santé ?
La consommation régulière de fruits est également recommandée pour maintenir une bonne santé. Ainsi, n’hésitez pas à manger un fruit après les carottes bien assaisonnées ou une bonne salade de crudités. Vous pouvez aussi en manger entre les repas afin de caler les petits creux. Bref, c’est la collation parfaite pour le quotidien.
Les fruits riches en Oméga 3 sont à privilégier. Citons les amandes, les noix et les noisettes. Une portion de 30 grammes de fruits secs par jour est bénéfique pour la santé. Toutefois, n’en abusez pas. Leur apport en calories pourrait déranger votre régime. Quant aux fruits antioxydants, les pommes, les melons et les citrons sont recommandés. La pectine qu’ils contiennent est d’ailleurs bonne pour le transit intestinal.
