Le fer est indispensable au bon fonctionnement de notre organisme. Cet élément naturel contribue au transport de l’oxygène dans le sang. Si vous avez une carence, les nutritionnistes conseillent donc de consommer de la viande rouge.
Toutefois, il est judicieux de noter que de nombreux végétaux en contiennent également. Voici ceux que vous devez intégrer à votre alimentation !
Alimentation : La consommation de thym et de cumin
Le cumin est une épice populaire dont la saveur est très distincte. Il possède des propriétés nutritionnelles remarquables, notamment grâce à sa teneur élevée en fer. Selon les spécialistes en alimentation, 100 grammes de cumin contiennent 66,4 milligrammes de fer. Un apport que l’on peut considérer comme important. La consommation de cumin contribue donc à l’amélioration de l’organisme.
Mis à part cela, le cumin est connu pour ses vertus anti-inflammatoires. Une salade de carottes agrémentée de cette épice peut d’ailleurs constituer une option bénéfique pour la santé. En incorporant cette dernière dans votre alimentation, vous pouvez donc profiter de ses avantages nutritionnels. Vous pouvez également l’utiliser pour ajouter une touche de saveur exotique à vos plats !
Le thym fait partie des plantes aromatiques que l’on reconnaît grâce à son parfum intense et agréable à l’odorat. Outre son utilisation en cuisine, le thym est également riche en fer. D’après les experts en alimentation, une portion de 100 g de thym séché contient environ 124 mg de fer. En effet, cet ingrédient de la gastronomie est idéal pour compléter votre menu du jour.
Il est aussi important de faire attention à la quantité de thym utilisée dans votre recette. Bien qu’il soit bénéfique pour la santé, la consommation importante de thym peut affecter le goût de votre plat. En utilisant une quantité raisonnable de thym, vous pouvez alors bénéficier de ses bienfaits en alimentation. Il peut aussi donner une saveur délicieuse et exceptionnelle à vos plats.
Voici d’autres options pour éviter la carence en fer !
Le chocolat est très apprécié des amateurs de sucreries. Mais plus que cela, il a des vertus santé insoupçonnées ! Sachez notamment qu’il peut également aider à soulager la fatigue. Les personnes qui préfèrent le chocolat noir peuvent donc bénéficier d’une dose supplémentaire de fer. Pour se donner un coup de boost, un petit carré de chocolat noir peut faire des merveilles ! Intégrez-le dans votre alimentation pour accélérer la croissance de fer dans votre organisme.
Le soja est une option réputée pour les végétariens cherchant des alternatives à la viande. Outre son goût agréable, le soja est également riche en graisses naturelles ! Quant à la consommation de soja, il est préférable d’adopter différentes manières liées à une alimentation saine. Vous pouvez d’ailleurs consommer du lait de soja ou encore du tofu proprement dit. En effet, cet élément naturel apporte des avantages considérables pour la santé.
Les lentilles sont une variété de légumineuses qui se distinguent par leur teneur élevée en fer. Elles sont donc un excellent choix pour les personnes qui cherchent à augmenter leur apport en fer dans leur alimentation. Ces dernières peuvent être préparées de différentes manières. Une délicieuse soupe de lentilles agrémentée de quelques brins de persil frais fera notamment parfaitement l’affaire ! Cette option saine est idéale à adopter pour un menu équilibré.
La consommation des petits pois contribue à de nombreux avantages liés à l’alimentation. En effet, ces petits légumes verts sont riches en nutriments essentiels pour la santé des os. Grâce à sa forte teneur en fer, ils favorisent également la production des globules rouges. Pour une expérience culinaire raffinée, il est recommandé de les cuire avec une feuille de laitue. De cette façon, ils apporteront un goût succulent à votre plat. Si vous voulez essayer d’autres astuces culinaires, optez pour des purées de petits pois !
Alimentation : La consommation de sésame est bénéfique pour la santé
Le sésame est un ingrédient précieux en raison de ses bienfaits pour la santé. Les graines sont riches en fer, avec une concentration de 14 mg pour 100 g. Cette teneur en fait une source de nutriments importante pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation équilibrée. En plus, vous pouvez facilement ajouter des graines de sésame à votre régime alimentaire.
Comment utiliser les graines de sésame dans votre plat au quotidien ? Ne vous inquiétez pas, il n’y a pas de préparation à faire ! Il suffit d’ajouter quelques pincées de cet ingrédient sur votre salade ou encore en dessus de votre viande froide. En plus de leur saveur délicate et de leur texture croquante, les graines de sésame fournissent également des nutriments essentiels. Alors n’hésitez pas à incorporer cette petite graine dans votre alimentation pour bénéficier de ses nombreux avantages !
