Avec le printemps qui pointe le bout de son nez, il n’y a rien de tel que d’essayer une nouvelle recette.
Dans cet article, nous allons vous aider à préparer le meilleur gâteau moelleux au fromage blanc du monde. Découvrez alors dans les lignes suivantes toutes les instructions à suivre !
Les étapes de préparation pour faire un délicieux gâteau au fromage !
Cette recette de gâteau au fromage est très facile. En plus, vous n’aurez besoin que de très peu d’ingrédients. Cela inclut, entre autres, 300 g de fromage blanc, 200 ml de crème liquide, 10 g de fécule de maïs et une 1 gousse de vanille. Pour plus de saveurs, vous pouvez aussi ajouter 30 g de sucre et 2 œufs. Enfilez maintenant votre tablier et à vos fourneaux !
Pour un gâteau au fromage très moelleux, commencez par mélanger le fromage blanc avec la crème liquide dans un grand bol. Ajoutez ensuite la fécule de maïs, les graines de gousse de vanille et le sucre. Et n’oubliez les deux jaunes d’oeufs ! Assurez-vous de bien mélanger la pâte de sorte à obtenir une texture homogène.
Dans un autre récipient, vous allez monter les blancs d’oeufs en neige. Ceux-ci seront prêts lorsqu’ils auront un aspect bien ferme. Vous allez ensuite verser 1/4 des blancs en neige dans la préparation précédente. Mélangez le tout à l’aide d’un fouet. Quant aux restes des blancs d’œufs, incorporez-les avec délicatesse en utilisant une spatule.
Sortez ensuite une moule à gâteau et recouvrez-le de papier cuisson. Puis enfournez votre gâteau au fromage à une température de 180 °C. Il est à noter que le four doit avoir été préchauffé. Le temps de cuisson ne doit pas dépasser 50 minutes. Laissez refroidir un peu votre préparation avant de la démouler lorsqu’elle sort du four. Saupoudrer le tout de sucre glace et bonne dégustation !
Cette recette incontournable que vous devez également tester !
Cette deuxième recette de gâteau est à la fois gourmande et très facile à réaliser. Pour la préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 3 œufs, 120 g de sucre, 60 g de beurre, 200 g de farine et 1 pincée de sel. Pensez également à réunir 1/2 sachet de levure, 200 g de crème liquide et 1 gousse de vanille.
Pour un gâteau moelleux à la vanille, commencez par fouetter les œufs avec le sucre dans un récipient moyen. Une fois le mélange blanchi, incorporez la farine avec le beurre fondu, la levure, la crème liquide et le sel. Ajoutez ensuite les grains de la gousse de vanille pour apporter un parfum boisé à votre recette. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une texture homogène.
Entre ce laps de temps, assurez-vous que votre four est déjà préchauffé. Prenez par la suite votre moule à gâteau que vous allez d’abord huiler légèrement. À une température qui s’élève à 180 °C, enfournez votre préparation pour une durée de 40 minutes. Inutile de vous rappeler que le temps de cuisson ne doit pas dépasser l’indication imposée. Un détail que vous devez tenir en compte pour un rendu final impeccable !
Vous pouvez vérifier la cuisson de votre gâteau entretemps. Pour ce faire, voici une superbe astuce qui ne rate jamais son coup. Prenez un couteau et enfoncez sa pointe dans le gâteau. Celui-ci doit être prêt si l’outil de cuisine ressort sèche. Laissez refroidir avant de démouler. Pour terminer la recette, saupoudrez le tout avec du sucre glace. À servir tant qu’elle est encore fraîche.
Gâteau moelleux au citron : Le dessert parfait pour ce printemps !
Tout comme les précédentes recettes, cette préparation de gâteau au citron est facile à reproduire. Pour la réaliser, vous aurez besoin de 4 œufs, 180 g de sucre, 1 citron jaune bio, 80 g de beurre fondu, 120 g de farine et 1/2 sachet de levure. Commencer par monter le mélange sucre-œufs afin d’obtenir une mousse.
Dans la même préparation, vous allez presser le citron avant d’incorporer le beurre fondu. Après avoir bien mélangé les ingrédients, versez la farine et la levure chimique. Vous devrez obtenir une pâte lisse et homogène. Prenez ensuite une moule à gâteau et enfournez la préparation à 180°C. Respectez le temps de cuisson qui est de 20 minutes. Bonne dégustation !
