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Beaucoup de personnes pensent que les besognes ménagères sont des tâches faciles. Ce qui n’est pas totalement vrai. En effet, elles sont multiples et nécessitent beaucoup de temps.
Dans ce cadre, vous pouvez appliquer une astuce qui vous permet d’économiser du temps et de l’énergie. Pour ce faire, vous pouvez combiner les tâches que vous pouvez effectuer en même temps. Ce, en utilisant un lave-vaisselle. Voici les détails.
Pouvons-nous cuire des aliments en utilisant du lave-vaisselle ?
S’il y a une chose que tout le monde fait tous les jours, c’est manger. En effet, cet acte est depuis toujours une sorte de rituel quotidien. Heureusement que nous l’apprécions. Notamment, lorsque nous sommes devant de délicieux repas ou après avoir concocté nos petits plats fait-maison. Dans ce cadre, saviez-vous qu’il est possible de cuire ses aliments d’une autre façon grâce au lave-vaisselle ?
En effet, vous pouvez cuisiner autrement grâce à une astuce efficace. Vous n’aurez besoin d’utiliser ni la plaque de four, ni votre outil de cuisson, ni vos sacs de congélation, ni la boîte hermétique. Il vous suffit de vous servir d’un seul appareil. C’est le lave-vaisselle. C’est d’ailleurs une manière de détourner l’utilisation habituelle de ce matériel.
Bien que cela ne soit pas assez fréquent, il est possible de cuire ses repas sans utiliser les divers appareils de cuisson. Ce, en utilisant le lave-vaisselle. Une question va sûrement être posée : « pour quelles raisons devons-nous utiliser cet engin pour cuire des aliments ? » Eh bien, sachez que l’utilisation de cette technique est très avantageuse.
L’utilisation du lave-vaisselle dans la cuisson vous permet effectivement de réduire considérablement votre consommation en énergie. En effet, si vous entreposez vos aliments dans l’appareil pendant le lavage, ceux-ci seront cuits. Les vaisselles seront évidemment nettoyées. En d’autres mots, vous effectuez deux tâches en même temps. Ce qui signifie une économie d’électricité.
Pourquoi utiliser cet appareil pour cuire les aliments ?
Outre la question d’économie d’énergie, cuire ses aliments dans le lave-vaisselle est aussi bénéfique sur le plan nutritionnel. En effet, cette technique permet d’éviter de dénaturer les protéines contenues dans les aliments. Rappelons que les nourritures cuites au four ou à la plaque de cuisson perdent leur propriété en protéines. Ce, à cause de la chaleur.
Cela concerne plus particulièrement les œufs, les poissons et les viandes. Cette dénaturation peut toutefois être évitée en utilisant cet appareil. La raison est que la cuisson se fait à basse température. Cette nouvelle utilisation du lave-vaisselle vous permet aussi de gagner plus de temps dans votre corvée. En effet, en attendant que la vaisselle soit faite et que la nourriture soit cuite, vous pouvez effectuer d’autres tâches.
Notez aussi que les plats cuits au lave-vaisselle sont sains et bons pour la santé. Comme nous l’avons dit précédemment, ils ne sont pas dénaturés de ses nutriments. La cuisson est faite à moins de 100 degrés. La nourriture conserve ainsi ses atouts nutritionnels, sa texture, son goût mais aussi son odeur. Ils restent donc moelleux et juteux. Par ailleurs, cette technique permet de tuer toutes les bactéries.
Les aliments cuits au lave-vaisselle ne contiennent pas non plus de matière grasse. La cuisson se fait effectivement sans huile. Cette technique est donc recommandée pour celles qui sont au régime. Vous n’aurez plus à vous inquiéter de la question de matière grasse. Cependant, il faut savoir utiliser l’appareil pour la cuisson afin d’avoir un bon plat.
Comment cuire la nourriture au lave-vaisselle ?
Avant de cuire vos aliments dans le lave-vaisselle, vous devez d’abord les nettoyer. Ainsi, pelez les aliments et découpez-les avant de les mettre dans des bocaux étanches. Cela vous permettra de garantir votre santé. Vous pouvez aussi utiliser les assaisonnements que vous aimez. Pour avoir de meilleurs résultats, nous recommandons l’utilisation de sacs imperméables spéciaux pour cuissons sous vide. Des sacs de congélation feront aussi l’affaire.
Il est important de bien fermer le contenant de l’aliment à cuire. Placez-le ensuite dans l’appareil, à côté des vaisselles à laver. Enfin, utilisez le lave-vaisselle et veillez à ce que la température soit comprise entre 60 et 100 degrés. Vous pouvez utiliser cette technique pour cuire des viandes, des crustacés, du poisson, des œufs et des mollusques. Vous pouvez de même cuire les légumes de cette façon. Il est toutefois déconseillé pour les nourritures qui nécessitent un temps de cuisson plus long comme les légumineuses et les céréales.
