Top Chef : Inspirez-vous de cette délicieuse recette de l’émission pour sauver les restes de risotto !

Une candidate de « Top Chef » a partagé une astuce révolutionnaire pour sauver les restes de risotto ! On vous donne les détails sur la technique !

Cette quatorzième édition de « Top Chef » est remplie de candidats compétents et talentueux. En effet, beaucoup d’entre eux ont déjà une grande notoriété dans le domaine de la cuisine.

Il y en a d’ailleurs qui se permettent d’offrir quelques recettes en tout genre sur les réseaux sociaux. C’est le cas de Carla Ferrari, qui a récemment partagé une recette à base de reste de risotto !

Top Chef : Carla Ferrari partage une recette spéciale pour un plat délicieux !

L’émission Top Chef en est à sa quatorzième saison et il faut dire que l’intensité ne cesse d’augmenter. Chaque mercredi, de nombreux candidats donnent le meilleur d’eux même pour essayer de gagner cette édition. Cette compétition de cuisine diffusée sur M6 est remplie de participants professionnels. En effet, ils baignent tous dans le domaine de la cuisine depuis des années !

Carla Ferrari, âgée de 26 ans, est une des candidates qui a le plus marqué « Top Chef » cette année. Celle qui fait partie de la brigade bleue de Philippe Etchebest a été éliminée le 17 mai dernier. Cela ne veut pourtant pas dire qu’elle manque d’expérience, elle est d’ailleurs une cheffe connue. En effet, elle ne manque pas de compétences si on parle de cuisine, notamment les spécialités italiennes !

Avant de venir résider à Naples, Carla Ferrari vivait à Turin où elle travaillait en tant que cheffe. Elle y avait d’ailleurs ouvert une pizzeria appelée « Uagliò » lorsqu’elle était en Italie. La pizza de la candidate de « Top Chef » avait beaucoup de succès dans le pays. Elle était une des meilleures participantes de la compétition, mais les autres sont tout aussi forts !

Malgré l’élimination de Carla Ferrari dans la compétition « Top Chef », beaucoup l’apprécient. D’ailleurs, elle est particulièrement active sur les réseaux sociaux et partage des recettes. On peut donc apercevoir de nombreuses vidéos sur le compte Instagram de la cheffe. Cette nouvelle astuce que nous allons vous donner figure d’ailleurs parmi ses publications sur le réseau social !

Utiliser ces restes de risotto pour faire un plat délicieux !

Il faut dire que Carla Ferrari, la candidate de « Top Chef » a partagé de nombreuses pépites. Il fut par exemple un temps où la jeune femme a partagé la recette d’un brownie-cheesecake particulièrement délicieux. Récemment, elle nous a montré ce qu’il était possible de faire avec les restes de risotto. Ainsi, cette dernière offre donc un plat à la fois délicieux et économique !

Les arancini, voilà comment sont baptisés les petits délices que vous pouvez créer avec le reste de risotto. Il s’agit d’une spécialité qui est originaire d’une célèbre région italienne, la Sicile. La candidate de « Top Chef » nous transporte donc encore une fois en Italie pour ce plat. Sa préparation est loin d’être désagréable et son goût est à la fois délicieux !

La facilité de préparation du plat réside bien évidemment dans le fait qu’on utilise des restes de risotto. Même si Carla Ferrari a fait une petite blague concernant cette recette qu’elle a partagée. La candidate de Top Chef a évoqué le fait que le risotto est tellement bon qu’il est difficile d’avoir des restes. Ces paroles de la jeune cheffe remplie d’humour contiennent tout de même une part de vérité !

Pour ceux qui n’ont jamais entendu parler des arancini, ce sont des boulettes de riz farcies. Ces dernières sont ensuite panées, donnant une texture particulièrement appréciable après la friture. Ainsi, la candidate de « Top Chef » a montré comment en fabriquer avec vos restes de risotto. Parlons alors de la préparation de cette recette de Carla Ferrari dans les lignes suivantes !

« Top Chef » : La recette d’arancini de Carla Ferrari !

Il faut tout d’abord prendre les restes de risotto avec la main et former des boules. Créez ensuite un puits au centre de ces dernières pour y ajouter quelques ingrédients. Ajoutez-y du parmesan de préférence, mais tout autre type de fromage peut convenir. L’utilisation de viande est même envisageable pour cette recette la candidate de « Top Chef » !

Une fois ces étapes finies, faites ensuite en sorte que les boules de riz soient bien compactes. Effectuez ensuite une panure à l’anglaise pour vos arancini. Par contre, tâchez de le faire avec la chapelure, l’œuf et la farine séparés. Il ne vous reste plus qu’à les faire frire avec de l’huile et le tour est joué. Tâchez juste de les égoutter sur du papier absorbant après les avoir frits. Qu’attendez-vous pour essayer cette délicieuse recette de la candidate de « Top Chef » ?