L’huile d’olive est très indispensable pour nos salades et nos plats savoureux. De plus, ce produit apporte une touche de délice et de fraîcheur à nos plats. Dans cet article, vous allez découvrir les huiles d’olives qui ont reçu les meilleures notes sur « Que choisir ».
Par ailleurs, vous allez enfin savoir ce que « vierge extra » veut vraiment dire. En effet, grâce à cet article, ce terme ne sera plus une chose nouvelle pour vous.
L’huile d’olive qualifiée vierge extra
D’une part, l’huile d’olive est avantageuse pour la santé cardiaque et la mémoire. Elle apporte de nombreuses vertus à notre organisme. D’autre part, ce produit est l’un des ingrédients incontournable dans l’alimentation méditerranéenne. En effet, pour être en bonne santé, plusieurs médecins recommandent de l’introduire dans votre régime quotidien. Elle a une forte teneur en acides gras monoinsaturés, c’est pourquoi elle constitue un véritable allié pour l’organisme.
Mais les huiles d’olives présentes sur le marché ne sont pas toutes les mêmes. Ainsi, avant tout achat, il faut savoir l’huile d’olive qui apportera une efficacité optimale pour notre santé. C’est ici que le terme vierge extra prend de l’ampleur. Ce critère essentiel s’avère le plus réputé en termes de qualité pour ce produit. Alors, on vous recommande d’opter pour les huiles d’olives vierge extra plutôt que d’autres. Découvrir ci-dessous quelques huiles d’olives qui ont reçu les meilleures notes d’après Que choisir.
Pour une huile d’olive, le mot « vierge » signifie que le produit n’a subi aucun traitement chimique. Quant au terme « vierge extra », cela indique que le produit est hautement qualifié gustativement. D’après une nouvelle enquête partagée par « Que choisir », certaines huiles d’olives vierge extra commercialisées sur le marché ne répondent pas aux exigences de qualité. Donc, il vaut mieux bien choisir votre produit avant l’achat.
En général, l’huile d’olive vierge extra se présente comme étant la plus saine pour la santé. De plus, elle reste stable même lorsqu’on l’utilise sous la chaleur de l’été. En septembre 2023, Que choisir effectuera une nouvelle enquête sur les huiles d’olives vierge extra. Là, les consommateurs vont enfin reconnaître les huiles de bonne qualité et celles qui ne respectent pas les exigences associées à cette appellation.
Les meilleures huiles d’olives d’après Que choisir
D’après Que choisir, Auchan Bio Huile d’olive vierge extra à la note de 16,3 sur 20. Les valeurs nutritionnelles de ce produit pour 100 g/ml sont une valeur énergétique de 900 kcal, de la matière grasse de 100 g, des acides gras saturés de 17 g. On y trouve aussi des acides gras mono-insaturés de 71 g et des acides gras poly insaturés 12 g. Cette huile est parfaite pour la cuisson et l’assaisonnement. La température maximale qui s’adapte à ce produit est de 175o C. En outre, son prix ne dépasse pas les 30 euros et n’oubliez pas que c’est l’une des huiles d’olives la plus sûre sur le marché français.
Monini GranFruttato vierge extra est également un huile d’olive de qualité. Elle trouve sa source des meilleures variétés d’olives récoltées juste avant maturité. Elle a un goût riche et frais qui est idéal pour l’assaisonnement. Cette huile peut être également une touche de délice pour votre salade et vos plats. Ces valeurs nutritionnelles pour 100 ml sont une valeur énergétique de 828 kcal, des matières grasses de 92 g, des acides gras saturés de 14g et de la vitamine E 0,017 g. Enfin, ce produit a reçu une note de 15,8 sur 20 et vous pouvez l’avoir à 11,95 euros.
Vigean huile d’olive Bio est un produit originaire d’Italie. Elle adopte une saveur plutôt fruitée. La composition de cette huile provient d’une variété d’olive spécialement choisie pour la finesse de son arôme. En étant bio, elle ne contient pas de produit chimique et est plus respectueuse en termes de qualité. Ce produit s’adapte à la fois aux plats chauds et froids. Vous pouvez aussi l’utiliser pour vos légumes, votre viande et votre poisson. Le conditionnement en bouteilles de verre foncé la rend si spéciale. Cette huile est disponible sur le marché à un prix de 19,95 euros/l. Et d’après Que choisir, elle a une note de 15,5 sur 20.
Puget olives de France est une huile d’olive vierge extra issue des olives françaises. Elle met en valeur les plats français à travers ses saveurs fraîches. Par rapport aux autres produits, son goût est parfaitement équilibré. D’après les chefs, elle est plus gourmande sur une burrata ou pour une ceviche de poisson cru. Ses valeurs nutritionnelles pour 10 g sont les suivantes : énergie 90 kcal et 10 g de matières grasses. Cette huile a eu la note de 14,9 sur 20 et se commercialise à 12,50 euros sur le marché.
Huile d’olive : certains articles ne respectent pas la norme !
« Le mot extra s’agit d’une qualité optimale… Aucun signe chimique d’altération n’est en théorie toléré » explique Que choisir. Pourtant, certaines huiles d’olives signées vierge extra ne respectent pas tous les critères qu’implique cette appellation.
Après l’analyse faite par Que choisir sur 14 huiles d’olives, plus de la moitié ne suivent pas la norme que demande l’appellation vierge extra. De ce fait, il faut bien choisir votre huile sur le marché. Par ailleurs, on vous recommande d’opter parmi les quatre huiles d’olives présentées ci-dessus.
