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Sur les réseaux sociaux, de nombreuses tendances émergent chaque jour, en particulier dans l’univers culinaire. L’association 60 Millions de consommateurs a d’ailleurs décidé de lancer une alerte concernant l’une d’entre elles en particulier.
Si vous n’y prenez pas garde, elle pourrait mettre votre santé en danger. Explications ci-dessous.
Cette nouvelle tendance food inquiète l’association 60 Millions de consommateurs
Que ce soit sur Instagram ou TikTok, chaque jour, de nombreuses tendances font leur apparition, y compris dans l’univers de la cuisine. Ces derniers temps, vous avez peut-être vu passer la tendance du dry yogurt, ou yaourt déshydraté. Comme son nom l’indique, cette pratique consiste à déshydrater son yaourt afin de le rendre plus solide et plus épais. Seule sa texture est impactée, et non son goût.
Pour cela, les influenceurs emballent leur yaourt dans de l’essuie-tout ou un torchon pendant toute une nuit. Le lactosérum est alors éliminé, rendant le yaourt plus solide. Pourtant, cette pratique n’est pas sans danger pour votre santé. C’est en tout cas ce que dénonce l’association 60 Millions de consommateurs.
Même si c’est tendance, vous ne devez pas faire n’importe quoi avec votre nourriture. Certaines précautions essentielles doivent être prises afin d’éviter tout risque de contamination.
Les conseils de 60 Millions de consommateurs pour éviter les risques inutiles
Si vous souhaitez essayer cette tendance du yaourt déshydraté, certaines précautions sont à respecter. Il suffit de suivre les conseils de l’association 60 Millions de consommateurs.
- Tout d’abord, assurez-vous que votre yaourt n’est pas périmé.
- Ensuite, évitez d’utiliser de l’essuie-tout pour sécher votre yaourt, car il contient souvent des agents blanchissants susceptibles de contaminer votre nourriture. À la place, utilisez un tissu propre.
- Ne laissez surtout pas votre yaourt à température ambiante dans votre cuisine : il doit impérativement être placé au réfrigérateur.
- Une fois que sa texture est suffisamment ferme, consommez-le rapidement. Ne le laissez pas plusieurs jours dans votre frigo.
- Enfin, évitez d’ajouter du sucre à votre yaourt.
Gardez bien toutes ces recommandations en tête avant de tenter cette technique de déshydratation.
Que faire si vous n’avez pas respecté ces précautions de préparation ?
Il se peut que vous ayez déjà testé cette tendance food sans avoir pris suffisamment de précautions. Si vous n’avez pas encore consommé votre yaourt, nous vous conseillons de ne pas le faire et de le jeter. Vous pourrez réessayer dans de meilleures conditions.
Si c’est trop tard, ne vous alarmez pas. Restez à l’écoute de votre corps. Il est possible qu’aucune contamination n’ait eu lieu. Toutefois, si vous ressentez le moindre symptôme inhabituel, il est préférable de consulter votre médecin.
Il est inutile de prendre des risques avec votre santé. Soyez toujours vigilant avant d’essayer une recette découverte sur les réseaux sociaux.
