Et pour cause : dans ces établissements luxueux, où le client est roi, des restaurants menés d’une main de maître par des chefs étoilés, offrent l’excellence en matière de gastronomie. Inutile de préciser que les places sont réservées longtemps à l’avance.
Déjeuner ou dîner gastronomique dans un des plus beaux casinos de France est un moment à part, qui reste gravé dans les mémoires. De nombreux restaurants sont réputés à travers le monde. Voici quelques lieux incontournables, qui donnent l’eau à la bouche!
Les restaurants de casinos dans le monde
Cap sur Las Vegas, cité incontournable pour ses casinos et son ambiance féérique :
- The Buffet, niché au cœur du Wynn Casino de Las Vegas, a la réputation d’être l’un des meilleurs restaurants de casino au monde. La carte est impressionnante, des spécialités du monde entier sont quotidiennement proposées et les desserts sont renversants.
- Le Monde de Joël Robuchon : À Las Vegas, la cuisine française est à l’honneur. Le chef étoilé, qui nous a malheureusement quitté en est, était considéré comme l’un des plus grands chef-cuisiniers du monde entier. Il nous a légué son empreinte dans ses deux restaurants : L’Atelier Las Vegas (un restaurant tout en rouge et noir) et le Joël Robuchon Restaurant, installés au sein du MGM Grand Hôtel et Casino, qui sont deux lieux mythiques où l’excellence de la gastronomie française règne.
- Le Caesars Palace de Las Vegas porte lui aussi la gastronomie française, avec son restaurant dirigé par le chef-cuisinier Guy Savoy. Le prestige et la qualité sont au rendez-vous, des plats aux vins, en passant par un service aux petits oignons. Ce restaurant, connu par les palais les plus délicats, possède deux étoiles au Guide Michelin.
Même si la gastronomie française fait légion à Las Vegas, d’autres restaurants de renom mettent aussi le talent de chefs d’autres pays.
- C’est le cas de Guy Fieri, chef-cuisinier américain, qui dirige avec créativité et enthousiasme le restaurant Guy Fieri’s Vegas Kitchen and Bar, situé dans l’Hôtel-Casino The Linq Hotel and Casino. Un lieu incontournable à Las Vegas.
- Enfin, citons également le restaurant le Hell’s Kitchen, du Caesars Palace. Ce restaurant, ouvert en 2018, et qui fait référence à l’émission de télé-réalité du même nom, est dirigé par le médiatique chef britannique Gordon Ramsey. L’expérience culinaire se conjugue avec un show permanent.
- Partons maintenant à Macao, destination phare des joueurs de casinos. Au cœur de cette région autonome de la Chine, des casinos luxueux attirent des clients exigeants. Le casino The Venetian Macao abrite un restaurant distingué par le Guide Michelin, à de nombreuses reprises. Il s’agit du Golden Peacok, qui a la réputation d’être le meilleur restaurant de Macao. Ce restaurant offre une carte de mets du monde entier.
- Autre lieu de référence : au cœur du Grand Lisboa Hôtel & Casino, au 43ème étage (le gratte-ciel affiche une hauteur de 261 mètres), le restaurant du regretté chef étoilé Joël Robuchon propose une cuisine raffinée et moderne. La vue sur Macao est tout simplement magnifique.
Les tables de renom dans les casinos francophones
Prenons le large à Monte-Carlo où règne une ambiance hors du commun. Tout près du casino, un chef étoilé, Wagner Spadacio dirige le restaurant gastronomique le Buddha-Bar. Le Buddha-Bar met la cuisine asiatique à l’honneur, avec originalité et qualité.
Les amoureux de la Belle Epoque peuvent quant à eux activer leurs papilles au restaurant « Le Train Bleu », qui se situe à l’entrée du casino de Monte-Carlo. Dans une ambiance « Orient Express », les gourmets peuvent faire une pause autour de mets français et italiens, de haut niveau.
Autre région, autre tentation :
le Casino d’Evian, qui peut s’enorgueillir de posséder un panel important de machines à sous, abrite un restaurant réputé : le Baccara. Celui-ci est disposé au sein même des salles des machines à sous. L’ambiance est donc frétillante à souhait ! Le Baccara est dirigé par le chef étoilé Franck Miglierini qui distille la gastronomie française avec modernité et panache.
Enfin, terminons notre circuit gourmand avec le restaurant le Havre des Sens, situé à deux pas du Casino Partouche du Havre. Le chef Patrick Picard propose une cuisine traditionnelle et moderne à la fois. Saveurs d’antan, touches exotiques et gastronomie française se conjuguent avec perfection. N’hésitez pas à faire une pause auprès des grandes tables des casinos. Cette récréation gustative peut, tout comme les jeux d’argent, vous procurer de belles émotions !
