Une recette du portail Baobab City, un site qui est né du désir de sa fondatrice Diane ASSOUMOU, Gabonaise installée en France depuis 7 ans, d’être indépendante et de partager la culture de son continent. Lui (...)
Sauce à base de noix de palmes bouillies
Ingrédients
Poisson fumé, 1 boîte de 400 g de niembwè [1](de préférence d’origine du Ghana. Une astuce lors de la réalisation de cette recette : prendre la boîte de (...)
Ingrédients
1 kilo d’ailes de poulet*
Paprika en poudre, 2 gousses d’ail, 1 poivron, 1 oignon, sel, cube Maggi
Huile, marinade de tomate + fines herbes*
Commnt procéder
Cuire les ailes de poulet à l’eau + sel (...)
Photo : ©Culturefemme.com
Ingrédients pour 6 personnes : un poulet prêt à cuire, 4-6 doigts de plantains moyennement mûrs, 3-4 tomates, 1 oignon, une gousse d’ail, 1 poivron vert, 3 cubes Maggi, 1 citron, 3 (...)
Testez un classique de la cuisine africaine
Ingrédients pour 4-6 personnes : 1 poulet prêt à cuire, 1 boîte de pâte d’arachide ou beurre de cacahuète (5-6 c.à.s), 2 oignons, 1 à 2 tomates fraîches, 2 c.à.s de (...)
Préparation : 35 min - Cuisson : 4 min
Ingrédients pour 4 personnes : 50 g de beurre, 2 avocats, 2 tomates, 1 melon, 1 mangue, 1 salade frisée, 1 c.à s de moutarde, 4 c.à s de vinaigre balsamique, 6 c.à s (...)